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じゃがいもとカボチャ、2種類のニョッキ！

時刻(time):2017-05-20 09:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいもとカボチャ、2種類のニョッキ！簡単で美味しい手作りパスタ！冷凍もできるので、たくさん作って保存もおススメ！どんなソースにも合うのでおもてなしにも！材料

じゃがいもとカボチャ、2種類のニョッキ！

じゃがいもとカボチャ、2種類のニョッキ！

簡単で美味しい手作りパスタ！冷凍もできるので、たくさん作って保存もおススメ！どんなソースにも合うのでおもてなしにも！

材料（出来上がり各300g）

■ じゃがいものニョッキ

じゃがいも

360g

20g

薄力粉

100g

塩

小1

■ カボチャのニョッキ

かぼちゃ

270g

40g

薄力粉

50g

塩

小1

1: じゃがいもは皮をむいて一口大に。
かぼちゃは種を取り除いて皮を軽くむき一口大に。
耐熱容器に入れて柔らかくします。

2: よく潰したら、粉と塩を加えて一つにまとまるくらいまで練ります。

3: 食べやすい大きさに切り、お好みの形に丸めます。
フォーク等で溝をつけます。(ソースが絡まりやすいように)

4: 茹でるまで時間がある場合や、冷凍する場合は少し打ち粉をしておきます。
かぼちゃとじゃがいもで形を変えてみました！

5: たっぷりのお湯で浮いてくるまで茹でます。
水気を切り、ソースと絡めて出来上がりです！

6: 色々ソース！
バジル(ID:4480690)
クリーム(ID:4328293)
ブロッコリー(ID:4442210)

コツ・ポイント

かぼちゃは少し皮を残しても食感と色がキレイでおススメです！
芋の水分が足りないと感じるときはオリーブオイルを少量足してください！

このレシピの生い立ち

お友達が来るのでたくさん作りました！
見た目も華やかでモチモチ美味しく、好き嫌いが少ないのでお勧めです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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