セロリの茎と葉の部分を分ける。(茎の部分だけを用します)
茎の上の部分に包丁をあて、上に引っ張るように筋を取る。
斜めの薄切りにする。
りんご1/4こは皮と種をむき、縦に4等分する。横に倒し、斜めの薄切りにする。
セロリとりんごを1つのボールに入れ混ぜる。
ドレッシングで和える。
器に盛って出来上がり。