さつまいもは輪切りにして厚めに皮をむき水にさらしてアク抜きする
耐熱ボウルに切り餅を入れかぶるくらいの水を入れてふんわりラップする
さつまいもをラップでくるんだものと切り餅をレンジで5分程加熱して柔らかくする
ボウルの湯を捨ててさつまいもと塩を加えすりこぎなどでさつまいもを潰しながら餅とよく混ぜ合わせる※すりこぎは水で湿らせてね
手を水で湿らせてひと口大に丸め☆を合わせたきな粉をまぶす
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