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ホクホク塩じゃがいも煮のジャーマンポテト

時刻(time):2017-05-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ホクホク塩じゃがいも煮のジャーマンポテト 初春の芽が出る直前のメークインで作る『ほくほく塩じゃがいも煮』を使用して自然な甘味がたまらない一品に仕上がりますよ～♪ 材

ホクホク塩じゃがいも煮のジャーマンポテト

ホクホク塩じゃがいも煮のジャーマンポテト
初春の芽が出る直前のメークインで作る『ほくほく塩じゃがいも煮』を使用して自然な甘味がたまらない一品に仕上がりますよ～♪
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材料 （3~4人分）

塩じゃがいも煮
        （ID:4242727）
玉ねぎ(中)
        1/4個
ベーコン(ハーフサイズ)
        1パック（4枚） ※好みでソーセージでもOK
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
        大さじ1
●バター（EVオリーブ油でもOK）
        小さじ1（※仕上げに使用）
●黒こしょう
        適量（好みで）
パセリ(乾燥)
        適量（好みで）

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まず、下記レシピ『塩じゃがいも煮』を準備します。

◆強火で塩味からむ☆ホクホク塩じゃがいも煮
（ID:4332930）

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玉ネギを串切りにして、ベーコンは幅1~2センチに切っておきます。

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オリーブオイルをひいたフライパンで、玉ネギから炒めはじめ、油が馴染んで透き通ってきたら、ベーコンを投入します。

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さらに炒めてベーコンにも軽く火が通ったところで、①の『塩じゃがいも』と●の調味料も投入します。

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混ぜ合わせながらバターを溶かして味を絡ませ『塩じゃがいも』に少し焼き目がつく程度で火を止め、お皿に盛り付けます。

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仕上げにパセリを散らして彩りよくしたら、出来上がりです。

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♯ちょい手間メモ①
仕上げのパセリは、『イタリアンパセリのみじん切り』を使うと見た目の彩りが更にUPです～♪

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♯ちょい手間メモ②
お好みでにんにく（チューブ）を手順③の玉ねぎを炒めると同時に入れると食欲も更にアップですよ♪

コツ・ポイント

◎今回、使用する『塩じゃがいも煮』には、自然な甘味が感じられて、しっかりと塩味が絡んでいるため、バターで風味をよくするだけの味付けにしています。

◎塩じゃがいもに少し焼き目をつけることで香ばしい味覚も加わり、更に美味しさもUPです！！

このレシピの生い立ち

塩じゃがいも煮のレシピが完成する以前は、電子レンジであらかじめ火を通した『男爵いも』を使っていました。

しっかりと味のついた塩じゃがいも煮を使うことで美味しさのレベルが格段にあがりますよ～♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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