アスパラは筋をとり、にんじんは縦になるべく長く4本分切り出す。
鶏ももに塩コショウをすりこむ。
鶏ももの中心にアスパラ人参を置き、巻く(皮が外)。
ラップに包み、端をキャンディのように縛る
お皿に載せ、表3分裏返して3分レンジにかける。
フライパンに醤油みりん、水を入れて火にかけ、チキンを入れ煮詰め、表面が色づいたら完成。