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ナスのお浸し〜香味ソースで〜

時刻(time):2017-05-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ナスのお浸し〜香味ソースで〜すごく簡単なナスのお浸しレシピ。香味ソースに浸すのでご飯が進む進む〜♡ 家族にも好評です！材料（3〜4人分）ナス 3本 ■ タレの材料醤油

ナスのお浸し〜香味ソースで〜

ナスのお浸し〜香味ソースで〜

すごく簡単なナスのお浸しレシピ。香味ソースに浸すのでご飯が進む進む〜♡
家族にも好評です！

材料（3〜4人分）

ナス

3本

■ タレの材料

醤油

大2

砂糖

大2

酢

大1

大1

水

大1

にんにく、生姜

各一片

長ネギ

10センチ

1: タレの材料をボウルに入れて混ぜる。レンジで1分加熱する。

2: なすは軽く皮をむき（タテジマみたいになるように）、輪切りにする。

3: フライパンに油（分量外）を入れ、ナスを焼く。

4: オススメの焼き方は、フライパンにナスを並べ、大さじ2の油を回しかける。塩を軽くふり、蓋をして弱火〜中火で5分蒸す。

5: ひっくり返して再度蓋をし、弱火で5分ほど。キレイに火が通ってます。
カロリーを気にしない方は素揚げして下さい♡笑

6: 焼いたナスを香味ソースに入れていきます。30分ぐらい浸せば完成！余裕があれば、途中でひっくり返して下さい。

コツ・ポイント

ナスを炒める時、少し塩を振ることでナスの水分を
出やすくしています。

このレシピの生い立ち

スーパーにナスが並び始めました♡母がよく作ってくれたナスの香味ソースを思い出して早速調理！美味しく出来たので覚書！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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