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野菜たっぷり！もやしのにんにく醤油炒め。

時刻(time):2017-05-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

野菜たっぷり！もやしのにんにく醤油炒め。お手頃価格のもやしを使いました。牛肉を使用しましたが、豚肉や鶏肉でもOKです。市販のレトルト調味料はもう要りません。材料

野菜たっぷり！もやしのにんにく醤油炒め。

野菜たっぷり！もやしのにんにく醤油炒め。

お手頃価格のもやしを使いました。
牛肉を使用しましたが、豚肉や鶏肉でもOKです。
市販のレトルト調味料はもう要りません。

材料（2人分）

もやし

1袋

にんじん

1/2本

ピーマン

1個

牛薄切り肉

100g

◎醤油

大さじ2

◎酒

大さじ1

大さじ1

◎砂糖

大さじ1

にんにくすりおろし(チューブで可)

2センチ位

ごま油(炒め用)

大さじ1

1: もやしはサッと洗ってザルにあげておく。
にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切り、牛肉は一口大に切る。

2: ◎を合わせておく。

3: フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉とにんにくのすりおろしを入れてサッと炒める。

4: もやしと切っておいた野菜を入れて炒める。

5: 合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。

コツ・ポイント

サッと炒めるので、にんじんは出来るだけ薄く切る方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

市販の合わせ調味料は便利でいいですが、家にある調味料で簡単に出来ます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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