ちょいピリ！玉ねぎ大根のカレースープ★゛

サッパリ/ピリ辛な隠し味の醤油＆砂糖がポイントの簡単スープですｄｄアレンジ可能ですので，お好きな野菜を入れてどうぞ♪

材料（５人分）

大根

１／４本

玉ねぎ

１と１／４個

ウインナー

４～５本

カレー粉

小さじ２～３

コンソメ

２個（２袋）

醤油

小さじ２

砂糖

小さじ２／３

塩

少々

コショウ

少々

水

１０００ｍｌ

パセリ

適量

サラダ油

適量

1: 大根は，皮をむいて長さ３ｃｍ・１ｃｍ角の拍子切りにする。

2: 玉ねぎは，みじん切りにしておく。

3: ウインナーは，食べやすい，お好みの形に切る。

4: サラダ油を熱した鍋に，玉ねぎ＆ウインナーを入れ，炒める。玉ねぎが半透明になったら塩コショウを加える。

5: 水を加え，大根を入れてカレー粉・コンソメも加える。そして，大根が柔らかくなるまで約１５～２０分間コトコトと煮る。

6: 大根が柔らかくなったら醤油砂糖を加え，少し煮れば完成です！
器に盛りつけた後に，パセリを振りかけてください☆

コツ・ポイント

カレー粉は小さじ３入れるとピリ辛さが結構強くなるので，お子様がいらっしゃる方は，小さじ１．５～２くらいにするといいと思います。
また，ウインナーの代わりに豚ひき肉（約１００ｇ）を入れると，さらにカレー風になりますよｄｄ

このレシピの生い立ち

前から食べてみたかったカレースープを，大根たっぷりバージョンで作ってみました☆＾＾
（写真では大根沈んでますが；でもたっぷり入ってますｄ）
大根葉やほうれん草を入れても美味しいかもｗ←

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ちょいピリ！玉ねぎ大根のカレースープ★゛

ちょいピリ！玉ねぎ大根のカレースープ★゛

材料 （５人分）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（５人分）