玉ねぎをみじん切りにして、ボールに入れる。

挽肉を入れる。

パン粉に牛乳をかける。

牛乳を染み込ませたパン粉と卵をボールに混ぜ、塩こしょうをかける。ぐにゃんぐにゃん混ぜて、ハンバーグの形にする。

ハンバーグは小さめにします。熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ハンバーグを並べて片面を中火で3分くらい焼く。

片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く。

お皿に盛り付けて、できあがり。