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焼肉のタレで＊夏野菜たっぷり炒め

時刻(time):2017-05-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

焼肉のタレで＊夏野菜たっぷり炒め焼肉のタレをベースにケチャップ、マヨネーズで作ったソースを絡めました。夏野菜たっぷり！子供にも人気の炒めものです。材料（4人分）

焼肉のタレで＊夏野菜たっぷり炒め

焼肉のタレで＊夏野菜たっぷり炒め

焼肉のタレをベースにケチャップ、マヨネーズで作ったソースを絡めました。夏野菜たっぷり！子供にも人気の炒めものです。

材料（4人分）

豚こま切れ肉

230ｇ

塩、こしょう

適量

長茄子

2本

かぼちゃ

1/4個

ニラ

1束

★焼肉のタレ

大さじ2

★ケチャップ

大さじ2

★マヨネーズ

大さじ1

★醤油

小さじ1/4

1: 豚肉は食べやすい大きさに切り薄く塩、こしょうを振っておく。茄子は乱切りに、ニラは3cm幅に切る。★を混ぜ合わせておく

2: かぼちゃは５mmくらいの厚さに切って耐熱皿に並べてラップをし、レンジで３分加熱する

3: フライパンにサラダ油を熱して茄子を炒める。茄子に半分くらい火が通ったら豚肉を加えて炒め合わせる

4: 豚肉に火が通ったら、かぼちゃ、ニラの順に炒め合わせ、★を流し入れて全体に味を絡める

コツ・ポイント

かぼちゃは柔らかくなったかどうか確認してから入れてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にたくさん野菜があったので家族が好きな味付けで調理しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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