①にんじんは細長く切りレンジで2分加熱して荒熱を取ってごまをふっておく。②きゅうりは塩でもんでさっと洗い、細長く切る。
きゅうりの水気はしっかりペーパーで押さえて。
③ID:1586855の卵焼きを半量で作り、細長く切っておく。④たくあんも細長く切る。
白米を炊く。炊き上がったらすぐにごま油と塩を入れて、さっくり混ぜる。そのあと、冷ましておく。
具をのりで巻いて出来上がり!日本の巻きずしよりちょっとだけ薄めに切ります。(ポコポコたくさん食べられます!)