Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

かんたんピラフ　セロリごはん　

時刻(time):2015-02-07 21:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かんたんピラフセロリごはんセロリがだし替りのシックなグリーンのごはん。驚くほど甘ーくなります。あと一口、もう少し、と止まりません。材料お米２合お米と同量の水

かんたんピラフ　セロリごはん　

かんたんピラフ　セロリごはん

セロリがだし替りのシックなグリーンのごはん。驚くほど甘ーくなります。あと一口、もう少し、と止まりません。

材料

お米

２合

お米と同量の水

360cc

オリーブオイル

大1

にんにく(みじん切り)

1かけ

セロリ（茎も葉も、大きめ）

2本

しお

小１弱〜

しょうゆ

ひと回し（好みで）

黒胡椒

好きなだけ

好みでレモンジュース

ひと絞り

1: お米は洗い、ざるで乾かし洗い米にする。
セロリは葉も３ｍｍにスライス。柔らかい葉を少し飾り用にとっておく。

2: 炊くお鍋で、オリーブオイルとにんにくを香りが出るまで炒める。

3: セロリを塩で軽く炒めて、お米も加える。熱々になったら水を加える。おしょうゆたらり。

4: ◆圧力→もちもち（4分炊いて12分蒸らし）
◆ふた→ぱらぱらピラフ風（12分炊いて12分蒸らし）

5: 開けてさっくりと一混ぜ。バター、黒こしょうを入れて軽く混ぜる。上に飾りの葉っぱを散らす。レモンを絞っても。

6: ◆付け合せ◆フライドチキンとにんじんラペ、マリネ
◆焼き魚、めざしとお漬物、ナムルetc

7: 同じように、新玉ねぎ（1つ）でピラフも甘い！水は少なめで炊きます。

コツ・ポイント

セロリは入れすぎたかな。。と思っても大丈夫、とっても甘いごはんができます。

このレシピの生い立ち

使い慣れないセロリをたくさんもらって、困っていましたら教えてもらいました。今ではセロリ大好きです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------