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簡単＊余りもの野菜のお手軽ポトフ

時刻(time):2017-05-30 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単＊余りもの野菜のお手軽ポトフ余り物で作るお手軽レシピ◎余りがちなキャベツなどの野菜と、ウィンナーやベーコンなど肉の旨みをプラスすれば立派なポトフに！材料（

簡単＊余りもの野菜のお手軽ポトフ

簡単＊余りもの野菜のお手軽ポトフ

余り物で作るお手軽レシピ◎余りがちなキャベツなどの野菜と、ウィンナーやベーコンなど肉の旨みをプラスすれば立派なポトフに！

材料（3〜4人分）

■ 基本のスープ

水

4カップ

2個

■ お好きな野菜(例)

キャベツ

1/4個

玉ねぎ

1個

じゃがいも

1個

ウィンナー

4本

厚切りベーコン

100g

1: 鍋に水を入れ沸騰させる。
キャベツはざく切り。玉ねぎはくし切り。じゃがいもは1/4に。他の野菜もあれば一緒に入れる。

2: 切った野菜とコンソメを鍋に入れ、蓋をして弱火で20分煮込む。

3: 20分経ったら、ベーコン、ウィンナーを入れて5分くらい中火で煮込んだらできあがり。

4: 仕上げにお好みで粗挽きこしょうをかけてください。

コツ・ポイント

まずは火が通りにくい野菜を15〜20分煮て、ウィンナーやソーセージ、ブロッコリーなど火の通りやすいものはそのあと入れて5分くらい煮込めばOKです。

このレシピの生い立ち

キャベツと玉ねぎが余ってたので。
わざわざ作ろうと思ったわけではなく、余りものの野菜が増えてきたら、とりあえずポトフにするのがお手軽。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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