まずはじめに材料の下ごしらえをします。海老は背ワタを取り片栗粉と塩で欲も見込み流水で洗い流します
フライパンにオリーブオイルを入れ高温に熱します。
高温に熱したフライパンにエビを入れ一気に香りをだし、中がまだ日が通っていない状態で一度取り出します。
海老の香りが移ったオイルに、玉ねぎとニンニクを入れ中火で炒めていきます。
玉ねぎとニンニクがいたまったら、ソースの材料全て入れ、2~3分煮込んでいきます。
最初に取り出したエビをフライパンに戻し、30秒ほど軽く煮込みます。
パスタを茹でていきます
後はゆであがった面をフライパンで和えたら完成です♪