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野菜2つだけ！なすとしめじの挽肉甘酢炒め

時刻(time):2017-06-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

野菜2つだけ！なすとしめじの挽肉甘酢炒め【カテゴリ掲載！感謝♪】なす大量消費！材料（3人分）挽肉 100g なす 1袋（3～4本くらい）しめじ 1パック ●酢大1と1/2 ●醤油大1/

野菜2つだけ！なすとしめじの挽肉甘酢炒め

野菜2つだけ！なすとしめじの挽肉甘酢炒め

【カテゴリ掲載！感謝♪】
なす大量消費！

材料（3人分）

挽肉

100g

なす

1袋（3～4本くらい）

しめじ

1パック

●酢

大1と1/2

●醤油

大1/2

●砂糖

小2

塩胡椒（お好みで）

適量

1: なすは乱切りにして、ボールに入れて水にさらす。

2: しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

3: フライパンや鍋に油（分量外）をひき、挽肉を炒める。
（挽肉から油が出るので、油はひかなくてもOK）

4: 水気を切ったなすを入れて炒める。

5: しめじを入れて炒める。
一度火を消し、●印の調味料を入れる。
火をつけて数分煮る。
お好みで塩胡椒をふる。

6: ◎2017.06.03
「なす」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！

コツ・ポイント

火はずっと中火でOK。
ピーマンや油揚げを入れてもおいしいです！
しめじは、しいたけやエリンギなど他のきのこ類でもおいしいです♪

冷める時に味がしみるので、最初に作ってから食べる前に温め直すとおいしい。

このレシピの生い立ち

酢が好きなので、酢を使った炒めものを作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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