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新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ

時刻(time):2017-06-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ ❀100人れぽ話題入りレシピ❀作り置きしておけばとっても便利♪モリモリ食べれちゃいます。パンにのせてチーズトーストも美味材料（3～４人分

新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ

新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ

❀100人れぽ話題入りレシピ❀作り置きしておけばとっても便利♪モリモリ食べれちゃいます。パンにのせてチーズトーストも美味

材料（3～４人分）

新玉ねぎ

１個（約300g）

人参

2/3本（約100g）

☆酢

大さじ　4

☆オリーブ油

大さじ　3

☆砂糖

大さじ　１と1/3～大さじ　1と1/2

☆塩、こしょう

少々

パセリ(みじん切り)又はブラックペッパー

お好みであれば適量

1: 新玉ねぎは薄切り、人参は斜め薄切りにしてから千切りにする。

2: ボウルに①を入れ塩小さじ2/3程度（分量外）をふって軽くもみ３０分ほどおく。

3: ボウルに☆を入れしっかりかき混ぜておく。

4: ②がしんなりとして水分が出てきたら軽く水で洗い流してからしっかりと絞る。

5: ③のボウルに④を入れ混ぜ合わせる。しばらくおいて味をなじませると美味しいです。（一晩冷蔵庫で寝かせるとより美味しい）

6: 器に盛ってパセリやブラックペッパーをふって完成です。

7: 食パンに軽くバター（マーガリン）をぬってマリネ風サラダをのせ、ピザ用チーズをかけてトースターで焼いてみました。

8: 2016.5.10
話題入りしました。有難うございます！

9: 2017.6.8
２度目の話題入り♪有難うございます！

コツ・ポイント

水気はしっかりと切ってください。
少し酸味が強い味付けですので☆の量はお好みに合わせて調節してください。
お酢を大さじ3にしてレモン汁大さじ1プラスするとさわやかに仕上がります。
ハムをプラスすると酸味が和らぎます。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの美味しい時期。沢山食べれるようにマリネ風にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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