★を混ぜ合わせておく。明太子は皮を取り除いておく。
フライパンに油を入れ、弱火でにんにくを炒め、香りがたったら強火にし、ご飯を入れ手早く炒める。
2に明太子を入れ全体に絡んだら鍋肌から★、しらす、ネギを入れ軽くかき混ぜたら火を止める。
お皿に盛り、白ごま(今回はネギをさらにあとのせ)をかけたら出来上がり。
☆その他☆柚胡椒を使ったレシピ【レシピID2850468】秋きのこ丼 温玉とろとろのせもあります。
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