簡単コクアップ！クリームスープに粉チーズ

牛乳で作るいつものクリームスープ。
少しの粉チーズを入れて美味しさアップ！

材料（２人分）

じゃが芋

小２個

玉葱

小1/2個

人参

４cmほど

水（レンジ用）

大１

牛乳

350cc

☆粉チーズ

大１

☆コンソメ顆粒

小１と1/2

☆砂糖

小1/4

☆バター

５g

塩こしょう

少々

パセリ

適宜

1: 人参は洗って皮をむき半月切りに薄くスライスする。半月切りが大きいようなら銀杏切りでも可。

2: 玉葱は薄くスライスする。

3: スライスした玉葱と人参を耐熱容器に入れ大１の水をふりかけてラップをし600wのレンジで４分加熱して下茹でする。

4: じゃが芋は洗って皮をむき水をくぐらせてからラップで包み600wのレンジで５分半加熱して下茹でする。

5: 下茹でが完了したじゃが芋はサイコロ状に切る。

6: 鍋に３と５を入れて牛乳を注ぎ、焦げ付かないよう、かき混ぜながら温める。

7: 鍋に☆の調味料を入れて更に温め、塩こしょうで味を整える。

8: 器に盛ってパセリを振って、どうぞ。

9: 2017/5/28
（クリームスープ）カテゴリに掲載されました。有り難うございます！

コツ・ポイント

レンジでの下茹では様子を見ながらして下さい。

チーズの味を濃くしたいようなら
粉チーズを増やして下さい。
その時にはコンソメの量を加減してみて下さい。

砂糖は少しまろやかさを出すために使いましたが
苦手な人は省いても大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

生クリームを使わないレシピなので
コクが足りないと思い、粉チーズを入れました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単コクアップ！クリームスープに粉チーズ

簡単コクアップ！クリームスープに粉チーズ

材料（２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち