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たまねぎ嫌いのカツ丼

時刻(time):2015-02-07 21:16源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たまねぎ嫌いのカツ丼たまねぎはやわらかめ。甘辛しっかり味のカツ丼です。材料（2人分）カツ適量たまねぎ 1/2個 ☆ 水 100ｃｃ ☆ 砂糖大さじ1 ★ 醤油大さじ2 ★ 酒大さじ

たまねぎ嫌いのカツ丼

たまねぎ嫌いのカツ丼

たまねぎはやわらかめ。甘辛しっかり味のカツ丼です。

材料（2人分）

カツ

適量

たまねぎ

1/2個

☆ 水

100ｃｃ

☆ 砂糖

大さじ1

★ 醤油

大さじ2

★ 酒

大さじ2

★ みりん

大さじ2

玉子

2個

1: たまねぎを¨薄¨切りにします。

2: 前日に揚げておいたカツは、ホイルにのせてグリルで温めます。

3: ☆と薄切りたまねぎをフライパンに入れて蓋をして、沸騰したら弱火で2分煮ます。その後★を入れて３分煮ます。

4: 【３】にカツをいれます。スプーンでカツの上に煮汁をかけます。

5: おつゆの味が濃いのであまりに詰めないようにします。

6: 溶いた玉子を流しいれて蓋をします。

7: 丼に盛り付けて、余ったつゆをお好みでかけてできあがり

8: ※シャキシャキたまねぎ好きの主人には、たまねぎをちょっと太めにして、煮込まないで作ります。

コツ・ポイント

始めにお砂糖だけで煮て、味がしっかりしみ込むようにします。煮汁がちょっと多いかも。
余った煮汁はとっておいて、翌日に、だし巻（？）玉子を作ります。
しっかり味でちょっと衣が入ってたりして、お弁当にピッタリです。

このレシピの生い立ち

生のたまねぎが嫌い。トロトロたまねぎは好き。そんな私と子供用レシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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