パスタを表示分数通りに塩ゆでします。
鶏モモ肉を一口大に切り塩胡椒、オリーブオイルで熱したフライパンでこんがりと焼き、取り出します。
2のフライパンに、ニンニク、小房に分けた舞茸、バターを炒め、白ワイン、コンソメ顆粒と入れ、軽く混ぜます。
3に、ホイップクリームを入れ混ぜ、一煮立ちし、ゆであがりのパスタ麺と絡め、盛り付けます。
パセリのみじん切りをかけ(麺の外、皿の縁の部分にかけるとオシャレに見えます♪)完成!