キャベツを洗い、耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
500wのレンジで2〜3分程度加熱し、冷ましておく。

豚肉を広げてマジックソルト(無ければ塩胡椒)を振る。
味付けがマジックソルトのみなので、しっかり目に振る。

水気を切りカットしたキャベツを豚肉の上に置く。
キャベツの長さが足りない場合は重ねてok。
(※コツ参照)

火を弱めて料理酒を回し入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。(弱めの中火くらい)
蓋を取り、水分を飛ばしたら完成。

レシピではシンプルな味付けにしていますが、下味を塩胡椒のみ、最後に醤油・みりん・砂糖で照り焼きにしても美味しいです。

さんちゃんよ〜。さんから美レポと共に「お肉は2枚重ね位が綺麗に見えそう」と提案頂きました♫
お肉が薄めの場合はお試しを♡

「みんなのお弁当」アプリにて、♡めぐまま♡さんが二色で作って素敵なお弁当に入れて下さりました♫
ありがとうございます♡

同アプリにて、tonton1008さんが素敵なお弁当に入れて下さいました。
作って頂いた皆様、ありがとうございます♡

もちっこ橙色さんが、照り焼きverもお試しくださりました♫
紫キャベツと普通キャベツの2色で鮮やかに作って頂き感謝です♡

3匹の大ぶたママさんが、紫キャベツと緑キャベツを重ねて綺麗に巻いて下さりました♫
豪華お弁当の仲間入り嬉しいです☆感謝♡

梨♡♡さんが、人参・いんげん入りの3色でリピして下さりました♫
鮮やかで素敵なアレンジありがとうございます♡

メープル1128さんが、スイスチャードでもお作り下さいました♫
絶妙な色が可愛すぎる〜♡
素敵アレンジ感謝です^^