炊飯器に米2合と昆布1かけを入れ普通に炊く・・(水は少なめシャリ硬め)
炊けたら、寿司桶にご飯と「すしのこ」を入れ扇ぎながら切るように混ぜる・・・
卵は玉子焼き器で薄焼きに、きゅりは斜め薄く切る。スモークサーモンを用意・・
押し寿司器にシャリ4文目、薄焼き玉子をはさみ残り4文目のシャリを入れきゅうり、スモークサーモン、そして一気に押す・・・
後は、切って盛り付けます。海苔をはさむのもおいしいですよ。スモークサーモンの香りがこおばしくおいしく、できました。