簡単!バターチキンカレー

時刻(time):2020-04-19 12:37源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単!バターチキンカレー Description 本当にあっという間にできるバターチキン。 マイルドなので、お子様でも食べられます。 ナンと一緒に食べると最高! 材料 (3人分) とりむね


簡単!バターチキンカレー

簡単!バターチキンカレー

Description

本当にあっという間にできるバターチキン。
マイルドなので、お子様でも食べられます。
ナンと一緒に食べると最高!

材料 (3人分)

とりむね肉
1枚
◎ヨーグルト
100g
バター
30g
パプリカパウダー(省略可)
大1
トマト水煮缶
1缶(400g)
100cc
大2/3
砂糖
大1・1/3
しょうがすりおろし
小1

作り方

1

写真

とりむね肉は皮を取り除き、一口大に切る。
◎を合わせ、むね肉を入れて1時間以上漬け込む。

2

写真

鍋にバターを溶かし、にんにく、しょうがを炒める。

3

写真

香りが出てきたらカレー粉、パプリカを加え、弱火で1分炒める。
※焦がさないように!

4

写真

トマト缶を加え、混ぜる。フツフツしてきたら、トマトの酸味を飛ばすため、ふたをして3分煮る。

5

写真

むね肉を漬け込んだ液ごと加え、よく混ぜる。フツフツしてきたら、ふたをして弱中火で4分煮る。
(たまにかき混ぜて下さい)

6

写真

生クリームと塩、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカは色づけの為だけなので、省略しても大丈夫です。
むね肉は煮すぎると硬くなるので注意してください。
最少限のスパイスなので、お好みのスパイス足してくださいね。
トマトが入ってからはすごく元気に飛ぶので、洋服等注意です。

このレシピの生い立ち

働いていたお店のレシピを家庭用に簡略化。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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