簡単おかず☆さつまいものレモンバター炒め

Description

★レシピ本掲載＆1000人殿堂入り大感謝★
薩摩芋の甘みとバター醤油のしょっぱいバランスにレモンの風味♪お弁当にも♪

材料

さつまいも

1本（150g）

バター

大さじ1

レモン汁(ポッカレモン)

小さじ1～2

醤油

小さじ2

塩

少々

レシピ動画（1分00秒）

クックパッド料理動画でみる

作り方

1: さつま芋を食べやすい大きさの細切りにしてしばらく水にさらし、その後よく水気を切ります。

2: 熱したフライパンにバターが溶けたらさつま芋を入れ、全体にバターが回ったらレモン汁を振りかけ蓋をします。

3: 弱火で食べられる固さになるまで3～5分炒め蒸しにします。
※ちょっと焦げやすいので途中で様子を見てかき回して下さい。

4: 蓋を外して醤油と塩を加え、火を強めて水分を飛ばすように炒めたら出来上がり♪

5: ♥皆様のれぽﾖﾘ♥
レモンをかぼすで代用、パセリ･胡麻･黒胡椒を振る、人参･レーズン･鰹節を追加して作って頂きました！

6: 2013.9トップ写真変更。皮付きで作ってみました♪

7: 健康レシピに掲載して戴きました。

8: 14/11/21発行の『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♡

9: たくさんの方に作って頂き殿堂入りレシピになりました。日々の食事作りのモチベーションになります有難うございました！感涙

10: 現在コメントなしで掲載しています申し訳ありません；；つくれぽ本当に嬉しいです、有難うございました!!

コツ・ポイント

煮るのではなく炒めているので、シャキシャキの食感が残っておかずとして美味しいです♪
ちょいと焦げているくらいが好き♪

このレシピの生い立ち

さつま芋が安かったので、簡単に出来るおかずになる味で炒めてみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単おかず☆さつまいものレモンバター炒め

簡単おかず☆さつまいものレモンバター炒め

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち