いんげん入り✿ちくわの磯部揚げ

時刻(time):2020-04-20 23:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
いんげん入り✿ちくわの磯部揚げ Description おつまみにもお弁当にも♫ 材料 (6個分) ちくわ 3本 いんげん 6本 ◎天ぷら粉 大さじ3 ◎青海苔 小さじ1位 ◎冷水 大さじ2 塩又


いんげん入り✿ちくわの磯部揚げ

いんげん入り✿ちくわの磯部揚げ

Description

おつまみにもお弁当にも♫

材料 (6個分)

ちくわ
3本
いんげん
6本
◎天ぷら粉
大さじ3
◎青海苔
小さじ1位
◎冷水
大さじ2
塩又は黒塩胡椒、麺つゆ(お好みで)
適量

作り方

1

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いんげんは両端を切り落とし、沸騰したお湯に塩を入れて、食べられる硬さまで茹で、水気を拭き取る。

2

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切り口を斜めに2等分した竹輪の穴に、半分に切ったいんげんを2~3本ずつ差し込んでいく。

3

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◎をあわせて、天ぷらの衣を作り、2に絡ませる。

4

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小さめのフライパンに、5㎜位の深さまで油を入れて、3を揚げる。※いんげんは茹でてあるので、ちくわがサクッと揚げればOK

5

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お好みで塩または黒塩胡椒すれば出来上がり。麺つゆで召し上がって頂いても美味しいです。

6

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そらてんママさんが、カレー粉を加えて作って下さいました。

7

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カルンさんが、大葉を入れて、大根おろしを添えて下さいました。

コツ・ポイント

ちくわ1本に対して、2本のいんげんを用意下さい。天ぷら衣は最小限の分量です。お好みで増量下さい。

このレシピの生い立ち

リラジャンさんの「とっても簡単!パパッと ちくわの磯部揚げ」()が手軽で美味しかったので、旬のインゲン入りでアレンジさせて頂きました。お弁当にも重宝しています。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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