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変身♪まるいアジフライ

時刻(time):2020-04-20 23:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

変身♪まるいアジフライ Description これなら骨も気にならず、子供も魚嫌いの人も大丈夫。お弁当にも。材料（２人分）アジ大2尾塩コショウ少々小麦粉適量溶き卵 1個分パン

変身♪まるいアジフライ

変身♪まるいアジフライ

Description

これなら骨も気にならず、子供も魚嫌いの人も大丈夫。お弁当にも。

材料（２人分）

アジ

大2尾

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

溶き卵

1個分

適量

作り方

1: ①アジは3枚におろし、皮をひき、細かく切る（包丁でたたいて刻む感じ）。小骨は取る。

2: ②①を4等分にして、丸める。塩コショウをかける。

3: ③小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

4: ④中温でこんがり揚げる。

5: ⑤とんかつソースをかけて、頂く。

コツ・ポイント

面倒でも小骨はきちんと取った方が良いです。

このレシピの生い立ち

魚屋さんに三枚おろしをお願いしたら、うろことぜいごもついたまま。三枚おろしになった状態でぜいごと取るのは無理なため、皮を取ってこのレシピがうまれました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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