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お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え

時刻(time):2020-07-18 17:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え Description 小松菜と椎茸を一緒に茹でて（時短）、麺つゆ、すりごま、砂糖で味付けしました。しっかり目の味なのでお弁当にピッタリです

お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え

お弁当に★小松菜と椎茸のゴマ麺つゆ和え

Description

小松菜と椎茸を一緒に茹でて（時短）、麺つゆ、すりごま、砂糖で味付けしました。しっかり目の味なのでお弁当にピッタリですよ！

材料（３人分）

小松菜

１束

椎茸

２枚

塩

小さじ１

麺つゆ(3倍濃縮)

大さじ１

砂糖

大さじ１

大さじ１

作り方

1: 小松菜は５センチくらいの長さに切ります。椎茸は千切りにします。

2: 鍋にお湯を沸かし、塩小さじ１を加えます。まず、椎茸をゆで、しんなりしてきたら小松菜を加えます。

3: １分ほど茹でたら小松菜と椎茸を冷水にとり、冷めたらギュッと絞ります。

4: ボールに麺つゆ、砂糖、すりごまを入れて混ぜ、小松菜と椎茸を和えたら出来上がり！

5: お弁当のおかずにぜひどうぞ！
汁もれしないよう、水分をしっかり切って入れてね。

コツ・ポイント

麺つゆは薄めずそのまま使います。
ちょっと味が濃いかな？と思うかもしれませんが、
小松菜から水分が出るので、ちょうど良くなります。
お好みで、すりごまを増量してね。

このレシピの生い立ち

忙しい朝に、時短でできる胡麻和えを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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