シャキッ♪豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダ

1. 1

   タレを作る。ボールに材料を入れて混ぜるだけ。大さじスプーン1つで可！小ネギはハサミで。の倍量

2. 2

   もやしをごま油大さじ1で1分ほど炒め、盛り付けの皿にのせる

3. 3

   あいたフライパンに湯をわかす。

4. 4

   その間に豆苗をハサミで豆の上辺りから切り取り、ボールに2㎝程度に刻み入れる。塩ひとつまみとごま油大さじ1で和える

5. 5

   豚肉をゆでる。湯がいたら取りだしもやしの上にのせます。水で洗わない。長い肉は切って盛る。大きいままでもガッツリでおいしい

6. 6

   タレをかけ、豆苗をもる

7. 7

   生の豆苗が苦手なら、30秒程度炒めて。もやしと一緒に炒めても可。

8. 8

   ☆やりやすいように手順を詳しく書き換えました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち