オーブンを180度に余熱開始。★の材料をポリ袋にいれてよく混ぜる
別の袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく振る
粉類をもう一方の袋に入れる
軽く揉む。粉っぽいところがなくなればOK。ここでは揉みすぎないことが大切。
ポリ袋の端をはさみで少し切り、型にそそぎ入れる
りんごを6等分に切り、種と皮をとり、表面に5本くらい切り目を入れる。生地の上にのせる。
180度のオーブンで30〜40分焼けば完成!最後に粉砂糖ふってもかわいいです。
【食べるタイミング】できたてを頬張るのも幸せですが、私は冷めてからの味が大好きです。甘さを感じやすく、しっとりして美味
【アレンジ】生地に紅茶葉(アールグレイ)を入れ、焼く前にりんごにきび砂糖を振りました
【アレンジ】パウンドケーキ型でも焼けます!一晩置いて、翌日のティータイムのおやつにしました。幸せです。