【20分】野菜のくたくた煮込みパスタ

冷蔵庫の余り野菜何でも使って、簡単くたくた煮込みパスタ(๑´ڡ`๑)
レンチン時短なので、ささっとランチや夜食にも◎！

材料（2～3人分）

パスタ

人数分

キャベツ

2～3枚

茄子

1/4本

玉ねぎ

1/5個

舞茸

1/3房

人参

1/5本

にんにく

1片

白ワイン

大さじ2

☆水

50cc

☆赤ワイン

大さじ1

☆ケチャップ

大さじ2

☆デミグラスソース（あれば）

大さじ1/2

☆砂糖

小さじ1

☆コンソメ顆粒

小さじ1/2

☆塩コショウ

少々

1: パスタを茹で始める。
野菜：お好きな形（できれば小さめが◎）にカット。
にんにく：みじん切り。

2: 耐熱ボールにカットした野菜類、白ワインを入れ、ふんわりラップをかける。
電子レンジ600W、3分。

3: フライパンにオリーブオイル（分量外）、ニンニクを熱し、香り付け。
2の野菜を入れ、軽く炒める。

4: ☆の材料を入れ、くたくた気味になるまで煮込む。

茹で上がり湯きりしたパスタを盛り付け、野菜ソースをかけて出来上がり☆

5: 上にのっけてる緑のものは、春菊で作ったジェノバ風ペーストです☆
簡単なのでよければ♪
レシピID : 2875815

コツ・ポイント

＊野菜は何でもOKです。お好みのもの、余っているものをお使いください☆

＊4の行程では、水分が程よくなくなり、くたくたになるまで煮込んでください（中火で2～3分程度）。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り野菜をいっきに使いきりたくて、パスタのソースにしてみました！
トマト缶なくても、ケチャップで十分美味しい♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

【20分】野菜のくたくた煮込みパスタ

【20分】野菜のくたくた煮込みパスタ

材料 （2～3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～3人分）