Current Position: ホームページ(Homepage) > パスタ・グラタン >

舞茸のアーリ・オ・オーリオ

時刻(time):2015-02-07 21:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

舞茸のアーリ・オ・オーリオ旬の舞茸の香りを楽しめるペペロンチーノです。材料（2人前）パスタ 2束オリーブオイル(炒め用) 大匙3 ニンニク 2かけ唐辛子 2本舞茸３０ｇ塩

舞茸のアーリ・オ・オーリオ

舞茸のアーリ・オ・オーリオ

旬の舞茸の香りを楽しめるペペロンチーノです。

材料（2人前）

パスタ

2束

オリーブオイル(炒め用)

大匙3

ニンニク

2かけ

唐辛子

2本

舞茸

３０ｇ

塩

適量

胡椒

適量

1: 鍋に3Lの水と少々の塩、オリーブオイルを入れ沸騰させ、2束のパスタを指定の時間ゆでる。

2: ニンニクをスライスし、舞茸は手で一口大にほぐしておきます。

3: フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を手でちぎって入れます。

4: 香りが出てきたら、舞茸を加え、パスタのゆで汁を３０ｃｃほど入れます。

5: ゆであがったパスタを(4)に入れ、さっと合わせ、塩、胡椒で味を調えます。

6: 皿に盛りつけ、パセリを振りかけて完成です。

7

コツ・ポイント

ゆで時間を見ながら、ゆであがったらすぐに合わせれるように時間調整をしてください。

このレシピの生い立ち

普通のペペロンチーノも美味しいですが、旬の舞茸と合わせると相性もばっちりです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------