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チキンとブロッコリーの味噌豆乳パスタ

時刻(time):2015-02-07 21:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキンとブロッコリーの味噌豆乳パスタカロリーが気になるクリーム系パスタも豆乳を使えばヘルシーに。材料（2人分）パスタ 200グラム鶏もも肉 1/2枚ブロッコリー 1/4株くらい

チキンとブロッコリーの味噌豆乳パスタ

チキンとブロッコリーの味噌豆乳パスタ

カロリーが気になるクリーム系パスタも豆乳を使えばヘルシーに。

材料（2人分）

パスタ

200グラム

鶏もも肉

1/2枚

ブロッコリー

1/4株くらい

オリーブオイル

大さじ１

顆粒コンソメ

小さじ１

調整豆乳

200cc

パスタゆで汁

200cc

味噌

小さじ2

塩胡椒

少々

1: 鶏肉は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは茹でたものか蒸したものを使う。

2: パスタを表示より１分短めに茹でる

3: フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒め、軽く焦げ目がついたら、パスタの茹で汁を入れる。

4: 3に顆粒コンソメ、豆乳入れ、味噌を溶きながら入れる。

5: 一煮立したら、パスタとブロッコリーを入れ、さっと混ぜ合わせ、塩胡椒で味をととのえる。

6: ほうれん草、ソーセージ、しめじバージョン☆

コツ・ポイント

隠し味に味噌を使いますが、味噌によって塩分量が違うので、塩胡椒で味を整える前に必ず味見をしてください。

このレシピの生い立ち

クリームパスタ大好きですが、やはりカロリーが気になります。豆乳鍋をしたあと、味噌を入れてリゾットによくするんですが、パスタもいけるかもとチャレンジしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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