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＊クリーミー明太子パスタ＊

時刻(time):2015-02-07 21:37源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

＊クリーミー明太子パスタ＊牛乳×バターでヘルシーだけどコクUP＊つい食べ過ぎちゃう嬉しいパスタです♪ 2014.2.9 話題入り感謝♡ 材料（２人分）パスタ１８０～２００ｇ明太

＊クリーミー明太子パスタ＊

＊クリーミー明太子パスタ＊

牛乳×バターでヘルシーだけどコクUP＊
つい食べ過ぎちゃう嬉しいパスタです♪
2014.2.9 話題入り感謝♡

材料（２人分）

パスタ

１８０～２００ｇ

明太子

お好みの量を

にんにく

１欠片

牛乳

１５０～２００ｃｃ

バター（有塩、無塩どちらでもOK）

１０ｇ

塩・こしょう

適量

●水菜

お好みで

1: にんにくはみじん切り。水菜は２ｃｍくらいに切り、冷水にさらしておく。軽くさらしたら水菜はザルにあげておく。

2: 明太子は皮を取り除く。箸で挟んで搾り出すと簡単。
明太子、バター、にんにく、牛乳をフライパンに入れ弱火にかける。

3: 塩を入れた鍋でパスタをゆでる。
ゆで時間はパッケージに表示の１分前が目安。

4: ゆであがったパスタを２のソースに絡め、水分が足りなければゆで汁や牛乳、味が薄ければ塩、こしょうをする。

5: お皿に盛り、水菜を乗せたら完成。
お好みで黒胡椒、きざみ海苔、大葉などを盛り付けてもOKです。

6: 2014.2.9 話題入りしました！作ってくれた皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

ソースにパスタを絡めると一気に水分がなくなってくるので、最初は多いかな？と思うくらいにしておくと良いです。２の時点で、塩こしょう、ゆで汁で味を決めておけば簡単です。にんにくで更にうま味UPですが苦手な方は半分くらいでもOKです。

このレシピの生い立ち

たくさん明太子をいただいたのでパスタにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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