※下準備2cm厚にカットしたハード系のパン(ここではフォカッチャ使用)をトースターでカリカリに焼きたい熱皿に並べる。
ホワイトソースに、コンソメを一つまみ足し、温める。
①に(B)をかけ、②をかける。真ん中に少し窪みを作り卵をのせて、上から(C)をのせ、200℃のオーブンで、6分半・・・
パプリカとパセリを一振りして完成です