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年越しそばに◇もち入り月見そば

時刻(time):2015-02-07 21:44源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
年越しそばに◇もち入り月見そば 年越しそばにどうぞ、お正月のお餅を一足早く入れて満腹！14/1/3人気検索TOP10入りしました 材料 （1人分） 和そば １玉 もち １個 卵 １個 かまぼこ

年越しそばに◇もち入り月見そば

年越しそばに◇もち入り月見そば
年越しそばにどうぞ、お正月のお餅を一足早く入れて満腹！14/1/3人気検索TOP10入りしました

材料 （1人分）

和そば
        １玉
もち
        １個
卵
        １個
かまぼこ
        ３センチ
ねぎ
        適量
■ そばだし
●水
        ２５０ｃｃ
●和風顆粒だしの素
        小さじ２
●しょうゆ
        小さじ１
●酒
        小さじ１
●みりん
        小さじ１
●塩
        小さじ１／２

1

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そばを分量外の湯で茹でる

2

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●のだしを合わせて加熱し沸騰させる

3

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茹でたそばを湯切りして鉢に入れ、卵を割り入れ、卵の上から熱いだしをかける

4

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もちをオーブントースターで焼く

5

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3のそばに4のもちを乗せて、薄切りにしたかまぼことみじん切りにしたねぎを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

もちが焼けるのと、そばができるのをタイミング合わせたらアツアツを美味しく頂けるでしょう

このレシピの生い立ち

うどんにもちを入れた力うどんがあるのだから、そばにもちを入れても美味しいでしょうと考えて作りました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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