冷凍うどんを茹で水で洗い適当な大きさに切りザルにあげときます。★は切ってまぶしときます
鶏は小さめに切り〇をフライパンで炒めます。ある程度火が通ったら★とマーガリンをいれ焦げないように手早くまぜる。
少しずつ牛乳を加えながらまぜる。沸いてきたらスライスチーズをいれ少しトロミつくまでまぜる。塩胡椒で味をととのえる
うどんを入れひと煮立ちさせグラタン皿に入れ薄くパン粉ピザチーズ パセリをおく。オーブンで焦げ目がつくまで焼きます