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お家でさっぱりすだちおろしのうどん

時刻(time):2015-02-07 21:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お家でさっぱりすだちおろしのうどん冷しのが美味しいですが、温かくても、充分美味しいです(^-^).＊いつもの、うどんに、一手間加えて(´∀`＊) 材料（1人分）うどん(乾麺

お家でさっぱりすだちおろしのうどん

お家でさっぱりすだちおろしのうどん

冷しのが美味しいですが、温かくても、充分美味しいです(^-^).＊
いつもの、うどんに、一手間加えて(´∀`＊)

材料（1人分）

うどん(乾麺)

100g

■ 汁

めんつゆ(3倍濃縮)

50ml

水

250ml

椎茸(無くても可)

1個

乾燥ワカメ(無くても可)

1つまみ

■ トッピング

大根おろし

3cm分

生姜(チューブでも)

1カケ(チューブなら3cm)

すだち

1～2分の1個

1: 小鍋に、スライスした椎茸、汁の具材を入れておく。

2: 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを袋の表示通り、茹でる。

3: 大根、生姜は、すりおろす。
すだちは、洗って、半分に切る。

4: 汁の鍋を火にかけ、一煮立ちさせる。

うどんが茹で上がったら、ザルにあげて、水を切る。

5: どんぶりに、うどんを入れて、汁を入れ、
おろし、生姜、かぼすを絞って、完成です！

コツ・ポイント

うどんの茹で時間は、袋の表示にしたがって下さい。

お好みで、七味をふると、美味しいです!

このレシピの生い立ち

乾麺消費に。
たまには、変わった盛り付けにしました(^-^).*＊

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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