ローストチキンの冷たい蕎麦

さっぱり、つるり、でも肉も食べたいっ(*^^)v

材料（4人分）

蕎麦　乾麺

4人前

レタス

1/3個

大根

10ｾﾝﾁ

きゅうり

1本

ミニトマト

8個

鶏胸肉

1枚

☆ローズマリー

1枝

☆タイム

1枝

☆砂糖

少々

☆塩

小さじ1/2

☆粗挽き黒胡椒

少々

☆レモン汁

大さじ1

麺つゆ

お好みの量

1: 鶏胸肉は☆の材料と共に、下味をつけておく。砂糖と塩、粗挽き黒胡椒は肉にすり込む。私は朝仕込んで晩ご飯に使いました。

2: レタスは5㍉くらいの千切り。大根は刺し身のツマのように細いスライサーでスライス。きゅうりは斜め半月切り(軽く塩)。

3: 下味をつけた鶏胸肉はハーブを身につけたまま、グリルで25分。私はIHグリルでとり肉の自動運転で。網の上なのでオススメです

4: 焼けたら薄く斜めにスライス。

5: 表示通り茹でて水で冷やした蕎麦の上に野菜と鶏肉をのせて、つゆをぶっかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ローストチキンは粗挽き黒胡椒をきかせると美味しいです♡

このレシピの生い立ち

シーチキンでサラダうどんはよくしますが、肉！でもあっさりの麺類が食べたくて(≧∇≦)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ローストチキンの冷たい蕎麦

ローストチキンの冷たい蕎麦

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）