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ヤムウンセン風☆冷やしうどん

時刻(time):2015-02-07 21:50源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ヤムウンセン風☆冷やしうどんタイ風春雨サラダのような味付けのサラダうどん。材料（1人分）うどん 1玉 Aレモン果汁 15g Aナンプラー 15g A砂糖 10g A鷹の爪小口切り 1/2本分くらい

ヤムウンセン風☆冷やしうどん

ヤムウンセン風☆冷やしうどん

タイ風春雨サラダのような味付けのサラダうどん。

材料（1人分）

うどん

1玉

Aレモン果汁

15g

Aナンプラー

15g

A砂糖

10g

A鷹の爪小口切り

1/2本分くらい

紫玉ねぎ

50g

セロリ

30g

人参

10g

1: Aを混ぜ、つゆを作っておく。

2: 玉ねぎは薄くスライスして放置。セロリの茎は筋を取り、斜め切り。葉は食べやすい大きさに切る。人参は細めの千切り。

3: 茹でて冷やしたうどんを器に盛り、混ぜた野菜をのせる。つゆをかけて食べる。

コツ・ポイント

砂糖、鷹の爪の量はお好みで加減して下さい。海老、挽肉、香菜などを加えればさらに美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

苦手な人がいるので、香菜を使わずに作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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