干しうどんを茹でる。茹で上がったら水で冷やしておく。
レタスは一口大にちぎり、キュウリはまな板の上で塩を振って板ずりし、洗って千切りにしておく。
お皿にうどんを盛り、レタス、キュウリ、ツナを乗せ、マヨネーズをトッピングしてからめんつゆを回しかける。
錦糸玉子やニンジン、タマネギ、ピーマンを乗せて作ったところ。野菜はお好みでご自由に。
2014年8月20日カテゴリ「サラダうどん」に掲載されました。