わが家のさっぱりソーメンチャンプルー

夏にはさっぱりしたソーメンチャンプルーを食べたい☆彡

材料（3人分）

素麺

300ｇ

人参

50ｇ

ししとう(1パック)

10～15本

ツナ缶

１缶(165ｇ)

梅干し(大)

２個

めんつゆ

大さじ１

水

大さじ１

塩コショウ

適量

オリーブオイル

適量

■ ししとうの代わりにピーマンでも可

ピーマンの場合2個

1: ししとうは、ヘタと種を取り除き千切りに、人参もししとうに合わせて千切りに、梅干しは種を取り細かく切っておく。

2: 梅干しに麺つゆ(大1)と水(大1)を加えて混ぜておく。

3: 素麺は固めに茹でて
冷水でよく洗い、ぬめりを取り水気をきっておく。
後でほぐし易いようにオリーブオイルを絡めておく。

4: フライパンにツナ缶の油を投入する。

ミナいちごさんの
ID:1675438
参照

5: 火を付けてししとうと人参を炒める。

6: ③の素麺、残りのツナ、②の梅干しを加え手早く混ぜ炒める。
味をみて薄ければ塩コショウする。

7: ツナと梅干しが全体に絡んだら出来上がりヽ(^o^)丿

コツ・ポイント

※素麺は固めに茹でて、冷水でよくもみ洗いしましょう。

※⑥～⑦の工程では手早く炒めましょう。
長く炒めていると素麺がベチャっとします。

※味付けは梅干しの大きさにより、塩分濃度も違ってくるので、好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

大好きな「ししとう」を使って、サッパリした
素麺チャンプルーを食べたくて作ってみたら、
美味しかったのでレシピupしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

わが家の さっぱり ソーメンチャンプルー

わが家の さっぱり ソーメンチャンプルー

材料 （3人分）

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2

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4

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コツ・ポイント

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材料（3人分）