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ゼラチン麺つゆのプルプル野菜素麺

時刻(time):2015-02-07 21:52源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゼラチン麺つゆのプルプル野菜素麺ゼリーな素麺です！材料（2人分）麺つゆ(少し濃い目で作る) 180CC 水 50CC ゼラチン粉 5g トマト 1個長芋 10センチおくら(茹でておく) 3本三葉

ゼラチン麺つゆのプルプル野菜素麺

ゼラチン麺つゆのプルプル野菜素麺

ゼリーな素麺です！

材料（2人分）

麺つゆ(少し濃い目で作る)

180CC

水

50CC

ゼラチン粉

5g

トマト

1個

長芋

10センチ

おくら(茹でておく)

3本

三葉

4本

きゅうり

1/2本

素麺

2束

1: 水50CC を80℃以上に温めて、ゼラチン粉をふり入れる。溶けたらいつもより濃い目の麺つゆを180CC 加える。

2: 出来たゼリー液をタッパーに入れ、お好みの野菜(トマト、長芋、おくら、三葉、きゅうり)を浸し入れ、冷蔵庫で2時間程冷す。

3: ボールに練り梅を入れる。

4: たっぷりのお湯で素麺を時間通り茹でる。

5: 茹で上がったら流水で素麺を洗い冷やし、水をよく切って、練り梅と合える。

6: 素麺を器に盛り、ゼリー餡をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

■ゼラチンで麺つゆをゆる～く固めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ゆる～いゼリーが出来たので、素麺にかけました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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