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なすと牛肉のピリ辛！味噌そうめん

時刻(time):2015-02-07 21:52源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

なすと牛肉のピリ辛！味噌そうめんさっぱり素麺も美味しいけど…たまにはカロリー気にせずガッツリ素麺も(｡艸) 材料素麺 1束なす小1個牛肉約50g 生姜(みじん切り) 小1ぐらい

なすと牛肉のピリ辛！味噌そうめん

なすと牛肉のピリ辛！味噌そうめん

さっぱり素麺も美味しいけど…たまにはカロリー気にせずガッツリ素麺も(｡ >艸<)

材料

素麺

1束

なす

小1個

牛肉

約50g

生姜(みじん切り)

小1ぐらい

■ 調味料

水

100cc

砂糖、味噌、酒、めんつゆ

各大1

豆板醤

小1

1: 油を少し多めに熱し、生姜、牛肉、なすを順番に炒める。

2: なすが柔らかくなったら調味料を入れ、弱火にし蓋をしめる。その間に素麺を湯がく。

3: 素麺が湯がけたらザルにあけ、水でしめてお皿に入れ上からなす、牛肉タレをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

なすは薄めの方がすぐ出来ます。

このレシピの生い立ち

素麺を実家からいっぱいもらったんですが麺つゆにつけて食べる素麺が苦手なので…。ガッツリピリ辛をある物で☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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