アボカドは種と皮を取り除き、角切りに。レモン汁をふりかけておく。
プチトマトはヘタを取り半分にカット。きゅうりは乱切り。
1と2をボウルに入れ、さけるチーズを裂きながら投入。
ハーブソルトとオリーブオイルを入れ、軽く混ぜる。
お皿に盛り、食べる直前にもう一度オリーブオイルをくるりとかけ、ブラックペッパーを振りかけたら完成です。