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林檎×ヤーコンdeシャキシャキサラダ♪

時刻(time):2015-02-07 22:19源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

林檎×ヤーコンdeシャキシャキサラダ♪ シャキシャキ！！林檎とヤーコンのサラダです。甘酸っぱいドレッシングで…♪ 材料林檎 1個ヤーコン 1個酢適量 ■ 【ドレッシング】オ

林檎×ヤーコンdeシャキシャキサラダ♪

林檎×ヤーコンdeシャキシャキサラダ♪

シャキシャキ！！林檎とヤーコンのサラダです。
甘酸っぱいドレッシングで…♪

材料

林檎

1個

ヤーコン

1個

酢

適量

■ 【ドレッシング】

オリーブオイル

大さじ2

蜂蜜

大さじ1

ポッカレモン

大さじ2

酢

大さじ1～2

塩・胡椒

適量

醤油

小さじ1

1: ヤーコンは皮を剥いて千切りにして酢水にさらしアクを抜く。
林檎は皮を剥いていちょう切りにする。

2: ボールにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせる。

3: 水を切ったヤーコンと林檎をドレッシングで和える。

コツ・ポイント

ヤーコン・林檎共に直ぐに色が変わるので皮を剥いたら直ぐに作業を…。

このレシピの生い立ち

収穫したヤーコンと頂いた林檎でサラダにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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