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じゃがいものせん切りサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:22源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいものせん切りサラダシャキシャキのじゃがいもがさっぱり感を出してます。材料（4人分）じゃがいも 3個きゅうり 1/2本スライスハム 4枚 △卵 1個 △塩少々（卵焼き用

じゃがいものせん切りサラダ

じゃがいものせん切りサラダ

シャキシャキのじゃがいもがさっぱり感を出してます。

材料（4人分）

じゃがいも

3個

きゅうり

1/2本

スライスハム

4枚

△卵

1個

△塩

少々（卵焼き用）

乾燥パセリ

少々

◎味の素

少々

◎塩

2g

◎マヨネーズ

100g

こしょう

少々

1: じゃがいもを5mmぐらいのせん切りにる。

2: 沸騰させたお湯にじゃがいもの色が半透明になるまで茹で（30秒～1分）、水洗いして粘りを取りザルにあけ、水気を切る。

3: 溶き卵に塩少々振って薄焼き卵を焼き、幅5mmぐらいのせん切りにする。

4: きゅうり・スライスハムも5mmぐらいの千切りにする。

5: １・３・４をボウルに入れ、◎の調味料を入れ混ぜ合わせる。

6: 5にこしょうを振って混ぜ合わせ器に盛り付け、パセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

＊じゃがいもは長く茹でるとシャキシャキ感がなくなりますので注意してください。
＊調味料を入れて混ぜ合わせてからもう1度味の調整をして下さい。

このレシピの生い立ち

シャキシャキ感のあるじゃがいものサラダが食べたくて作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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