醤油ドレッシングジュレとトビコのサラダ

ジュレでオシャレなサラダに挑戦しました。簡単でおいしい!
他のレシピはこちら。
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材料（4人分）

☆玉ねぎのすりおろし

大さじ２

☆オリーブオイル

大さじ２

☆酢

大さじ２

☆しょうゆ

大さじ1

☆ポン酢

大さじ１

☆ゴマ油

小さじ1/2

☆はちみつ（又は砂糖）

大さじ１

ゼラチン

水切りした野菜（柔らかい菜）

適量

ハム (好みで)

適量

塩

少々

とびこマサゴ

適量

鰹節

適量

オプションサーモン皮、アボカド等

適量

1: サラダの皿を冷凍庫で冷やしておく。

2: 10gのお湯でふやかしたゼラチンをレンジで15秒。

3: 耐熱容器に☆の材料を入れ、ふやかしたゼラチンを流し込み、冷蔵庫で冷やしジュレを作る(1時間くらい?)

4: 冷やした皿に野菜、ハムなどを盛り付け、塩少々を振る。

5: 冷やしたジュレを冷水で適当に伸ばしてなめらかにする。

6: ジュレを野菜にかけて、とびこ、鰹節を盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

濃厚なジュレはなににでも合います。
正月料理とあわせて、さっぱりとしたサラダがとても良く会います。パーティーの一品にどうぞ。
ズボラ飯。

このレシピの生い立ち

ジュレに焦点をあてた美味しくて簡単なサラダドレッシングとトビコ（マサゴ）を主役にして何か作ろうと思って作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

醤油ドレッシングジュレとトビコのサラダ

醤油ドレッシングジュレとトビコのサラダ

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）