ニラは食べやすい長さに切ります。卵は溶いておきます。
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、火にかけます。煮たったら、餃子を入れます。
再び沸いてきたら、ニラとわかめを加え、溶き卵を回しかけます。塩胡椒で味を整えます。