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冬☆旬♪コロころ香ばし白葱のお味噌汁

時刻(time):2015-02-07 22:27源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

冬☆旬♪コロころ香ばし白葱のお味噌汁冬この時期ならでは旬の白葱は甘みたっぷり♡ 一番栄養詰まった白い部分をひと手間プラスで♪ 毎日のお味噌汁バリエ＋1♪ 材料（約３〜

冬☆旬♪コロころ香ばし白葱のお味噌汁

冬☆旬♪コロころ香ばし白葱のお味噌汁

冬この時期ならでは旬の白葱は甘みたっぷり♡
一番栄養詰まった白い部分をひと手間プラスで♪
毎日のお味噌汁バリエ＋1♪

材料（約３〜４人分）

白葱

１本分の白い部分のみ

油あげ（ここでは松山あげ使用ですが普通の油あげでOK）

適量

お豆腐など色々バリエどうぞ

適宜適量

出し汁

６００cc

みそ

大さじ２〜お好みの量で

1: 白葱は白い部分を使用しました

根を落とし、約２cm長さにカットし、コロコロサイズに♪

2: 味噌汁を作るお鍋に出し汁を沸かしながら、フライパンでカットした白葱を焼く

3: お箸でコロコロ返して焼き目をつけ、
※焦げすぎない様に火加減などお気をつけ下さい

4: 出し汁が沸き、

5: 白葱が焼けたら、白葱を出し汁に入れ

6: あげを入れて、

7: 火をトロ火におとし、お味噌を溶いたら火を切り、椀によそってアツアツをどうぞ♪

8: 2015.1.15
「お味噌汁」
推薦カテゴリ掲載感謝☆

コツ・ポイント

葱を焼くときの火加減など焦げない様にご注意下さい☆

あげは入れて頂くとイイおだしが出るかと思います^^;
後は、無難なお豆腐などなど色々お試しどうぞ(^-^)/

このレシピの生い立ち

思いつき^^;
お味噌汁が大好き旦那ち、毎日ほど作っているとマンネリに…(･_･;
で、葱をそのままではなく焼いてから入れてみました^ ^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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