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あっという間に！超簡単 コーンポタージュ

時刻(time):2015-02-07 22:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
あっという間に！超簡単 コーンポタージュ 材料を全部切って煮るだけ～！ミキサーでガーッとまわして10分で作れます。スピード調理で ヘルシースープ。朝ごはんにも。 材料 （

あっという間に！超簡単 コーンポタージュ

あっという間に！超簡単 コーンポタージュ
材料を全部切って煮るだけ～！ミキサーでガーッとまわして10分で作れます。スピード調理で ヘルシースープ。朝ごはんにも。

材料 （4人分）

缶詰のコーン
        300cc
玉ねぎの薄切り
        1/2個分
チキンコンソメ
        200cc
ベイリーフ
        1枚
牛乳(または豆乳)
        200cc
生クリーム
        大さじ４　好みで
塩こしょう
        少々
パセリのみじん切り
        少量　

1

鍋に玉ねぎ、コーン、チキンストック（ブイヨンキューブや顆粒を溶かしたものでも可）、ベイリーフをいれ、火にかける。

2

煮立ったら、中火に落とし、10分くらい　蓋はしないで煮る。

3

ミキサーに入れるのに適した温度に下がるまで少し冷ます。5分程度。

4

ベイリーフを取り出し、ミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌する。

5

鍋に戻し、牛乳を加え、さっと温める。塩こしょうで味を整える。

6

器に注ぎ　彩りにパセリ、あればクルトンをあしらい　完成！

コツ・ポイント

*濃厚な味を好む場合は、生クリームを火を止める直前に混ぜるかスープ皿に仕上げに垂らす。
バターで野菜を炒める手間が不要。コーンをにんじん、かぼちゃ、ポテトに変えていろいろなポタージュが作れます。

このレシピの生い立ち

野菜を切って柔らかく煮て、ミキサーで混ぜるだけと　本当に簡単なので　今　作って！というリクエストにも　すぐ応えられます。

栄養価も高く　子供にも人気のポタージュが　あっという間に作れます！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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